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Un plat gastronomique français composé des légumes et d'une sauce crèmeuse, une assiette de variété de fruits, une tasse de café et un verre de citronnade.
À la française

ENTRÉES

Tarte de poulpe acidulé

Aux zests d'orange 25€

Velouté de légumes d'antan

Carotte, panais, topinambour 20€

Soupe à l'oignon

Revisité 20€

PLATS

Coquilles Saint-Jacques

Accompagnées d'une purée de panais 40€

Magret de canard

Et parmentier de pommes de terres 35€

Pigeonneau d'Ille-et-Vilaine

Sur son lit de gnocchis aux légumes 44€

DESSERTS

Pétales de violettes glacés

Et purée de noisettes 18€

Fondant au chocolat

Revisité 22€

Millefeuille croustillant

Myrtilles et pâte d'amande 23€

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